Gusto Buen Vivir
GBV
Gustobuenvivir y Xperiencias Gastronómicas, se han convertido en nuestra marca y plataforma para la creación de estrategias efectivas, para la representación, difusión y uso de ingredientes o productos nacionales y extranjeros, altamente diferenciados a través de la creación de cursos, talleres, conferencias, catas, maridajes, cenas maridaje, eventos, festivales, para lograr una vinculación efectiva entre productores y distribuidores con expertos del segmento como Chefs, Sommeliers y Mixólogos.
El sitio www.gustobuenvivir.com se creó en el 2012, para la difusión formal de la Gastronomía, Enología y Mixología, en donde fomentamos el conocimiento del ingrediente o producto que da origen a la Cocina al ser manipulado por especialistas como las Cocineras Tradicionales, Chefs, Sommeliers o Mixólogos, sitio donde plasmo mi pasión y grandes experiencias que he tenido la oportunidad de vivir, desde la realización de pequeños eventos, como catas, maridajes, Cenas Maridaje, Festivales Gastronómicos como el celebrado en la ciudad de Monterrey, NL, en el 2013, hasta llegar a conocer e interactuar con varios de los mejores Chefs, Sommeliers y Mixólogos de México y del mundo, así como la creación, desarrollo y ejecución de proyectos Gastronómicos, de relevancia nacional como ‘Tributo y renacer del Ingrediente Maya’, de la mano de una de las pioneras en la investigación, documentación y promoción de la Cocina Mexicana, creando, la Chef Patricia Quintana, QEPD.
Participación en eventos gastronómicos de gran relevancia, como embajador del Sureste, en el marco de Madrid Fusión México, Food & Wine Festival, en su primera edición en Cancún y ser miembro activo del Comité de Fomento de la Gastronomía, del Estado de Quintana Roo, por parte de la Secretaría de Turismo del Estado.